GEBAK

image-392490-clafoutis_met_aardbeien-d3d94.w640.jpg
CLAFOUTIS MET AARDBEIEN
Nodig: 
500 g aardbeien - 250 ml lactosevrije melk - 75 g bruine speltmeel - 4 eieren - 100 g rietsuiker - 4 el geschaafde amandelen

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm in. Bebloem de taartvorm. Halveer de aardbeien en verdeel ze over de bakvorm. Meng de melk, het speltmeel, de eieren en de rietsuiker. Schenk het beslag over de aardbeien. Bestrooi met de geschaafde amandelen en plaats de clafoutis 40 min. in de oven.
Serveer warm, lauw of koud. Ook lekker met een bolletje lactosevrij ijs.