SALADES

image-392978-PASTASALADE_MET_AARDBEI_NEN_AVOCADO-aab32.w640.jpg
SALADE MET AARDBEI EN AVOCADO (2 pers)
Nodig: 
100 g volkorenpenne - 100 g aardbeien - 1/2 komkommer - 1 stengel bleekselder - 1/2 avocado - 1 handvol veldsla - 75 g feta - 4 blaadjes verse munt - 1 teentje knoflook - 75 g zure room - peper

Bereiding:
Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzingen. snijd de komkommer in blokjes en de bleekselder in stukjes. Snijd de aardbeien in schijfjes. Schil de avocado en snijd in plakjes. Snijd de feta in blokjes. Snipper de munt fijn. Vermeng de munt met de zure room en pers daarin het knoflookteentje uit en kruid met peper.  
Meng de pasta voorzichtig met de aardbeien, de selder, de veldsla, de komkommer, de avocado en de feta. Serveer met de muntsaus.