Ansjovis met olijven
Lekkere tapas ...
Nodig
20 gemarineerde ansjovisjes – 16 groene olijven, ontpit – 2 teentjes knoflook – olijfolie – 1 el gesnipperde peterselie - peper
Bereiding
Snijd de knoflook in flinterdunne plakjes. Leg de ansjovis naast elkaar. Verdeel er de knoflook en de olijven over. Besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en bestrooi met peterselie. (naar een idee van Libelle Lekker)