Bonenspread

Meer plantaardig op de boterham, ook lekker om in te dippen.

Nodig

grof brood - 1 blikje cannellinibonen (240 g uitgelekt) - 3 el olijfolie - 1 teentje knoflook - 1/2 el tahin -1 kl citroensap - peper - (zout) - gesnipperde peterselie - gesnipperde bieslook

Bereiding

Pel het knoflookteentje. Doe in een maatbeker: bonen, knoflook, olie, tahin en citroensap. Mix tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en zout. Besmeer het brood met de bonenspread. Garneer met de peterselie en de bieslook.