Clafoutis met aardbeien

Nodig voor 1 taart

250 ml melk – 75 g bloem – 4 eieren – 150 g suiker/zoetstof – 500 g aardbeien – 4 eetlepels geschaafde amandelen – olie – bloem voor de taartvorm



Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm in. Bebloem de taartvorm. Snijd de aardbeien in stukjes en verdeel ze over de bakvorm. Meng de melk, de speltbloem, de eieren en de suiker. Schenk het beslag over de aardbeien.

Bestrooi met de amandelen en plaats de clafoutis 40 minuten in de oven.