Geitenkaasballetjes

Nodig voor 12 balletjes

2 el noten (walnoten, pistachenoten, hazelnoten) - 3 el zaden en/of pitten (zonnebloempitten, hennepzaadjes, maandzaadjes, sesamzaad) - 150 g verse geitenkaas - 6 witte druiven

Bereiding

Mix de noten fijn. Meng de gemixte noten met de zaden en/of pitten. Maak van de verse geitenkaas 12 bolletjes. Rol ze door het noten/pitten/zaden-mengsel. Garneer met 1/2 witte druif en serveer. Het rollen gaat gemakkelijker als je de kaas eerst even in de diepvries zet of als je na ieder balletje je handen afspoelt.