Nodig voor 4 pers
2 preistengels – 2 courgettes – 2 teentjes knoflook – 1 liter groentebouillon – 30 g groene pesto – 10 g verse dille – peper – yoghurt of zure room
Bereiding
Brengde bouillon aan de kook. Snijd de prei, de courgettes en de knoflook in stukken. Voeg toe aan de kokende bouillon. Laat 20 min. koken. Voeg de pesto en de dille toe. Mix de soep. Breng verder op smaak met peper. Serveer met de yoghurt/zure room en garneer met dille.